蜂蜜的加工工艺主要有：原蜜验收，选配，融化，过滤，真空浓缩，冷却，检验包装和贮存几个步骤。2011年卫生部发布食品安全国家标准中对蜂蜜中蔗糖含量过高的问题做出明确规定，并设置了果糖、葡萄糖和蔗糖等*。因此在加工中，德国S+H 蜂蜜水分在线分析仪IPR对糖含量的判断有很大帮助。
德国S+H 蜂蜜水分在线分析仪IPR通过在线即时和连续的检测，能使工厂在*时间获得生产数据，并进行工艺进行及时调整和控制。德国S+H 蜂蜜水分在线分析仪IPR实现数据监测、记录、追溯、报警等一系列要求，配合DCS/PLC,对执行机构进行PID控制，可以完整的构建工厂的浓度控制自动化体系。德国S+H 蜂蜜水分在线分析仪IPR弥补了传统：现场取样-实验室检测带来的结果滞后、耗费大量人力财力的缺点。
德国S+H 蜂蜜水分在线分析仪IPR主要用途：
1.      液体混合比的检测
2.      可溶性固含量和浓度的连续检测（如蒸发，溶解，混合，稀释，提取等工艺）
3.      不同液体物料之间界面的检测
4.      浓度和杂质的检测
5.      清洗工业清洗剂和清洗机上的应用
且德国S+H 蜂蜜水分在线分析仪IPR 不受待测物料的颜色、浊度、粘度的影响；不受物料中气泡、固体杂质、结晶体的影响。