电加热行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、行星搅拌器等组成，采用优质不锈钢加工而成，锅体内部一次性整体冲压成型，锅沿内外衔接处采用的无缝焊接技术并进行了精工抛光，增强了设备的美观和使用寿命。

电加热行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制，这种物料加工有其特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，极容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费物料，即便能够加工出来，口感也不好。行星搅拌炒锅大的特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度*搅拌，使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性物料，要选行星搅拌炒锅；比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、*制品、熬糖等。