酸奶发酵设备有奶吧店用的小型的，有牧场用的小型的流水线。

液体酸奶流水线，固体酸奶全套加工设备，现在市面上的牛奶按类型可分两种，一种是新鲜牛奶，采用巴氏杀菌，保质期较短，另一种是常温奶，采用超高温杀菌，保质期较长，巴氏奶是利用鲜牛奶作为原料，利用巴氏消毒法，即72-85度下加热15秒，杀灭有害的微生物，经过这种杀菌方法能较大限度的保持鲜牛奶的营养含量和良好口感，也称为鲜牛奶，超高温灭菌是指在135-150度的温度下，*破坏其中可生长的微生物和芽孢，将牛奶中的有益和有害的微生物全部杀死达到商业无菌要求。

巴氏奶生产流程：原料储存-过滤-杀菌-过滤-均质-降温-低温储存-灌装。

配套设备：原奶罐-泵-过滤器-巴氏杀菌罐-泵-过滤器-均质机-预冷罐-泵-低温储存罐-灌装。

客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中，此鲜奶罐存储通过压缩机降温，具有低温保持作用。

需要杀菌时，开始连续储存罐与并联式巴氏杀菌罐的离心奶泵，通过350开导热油或热水惊醒过滤杀菌，杀菌用时2-2.5小时左右，杀菌温度85度，杀菌完成以后，通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤，过滤完成后，将巴氏奶打入均质机中均质。

均质完成后开启离心泵，将巴氏奶打入预冷罐中，预冷罐是适用冷水进行降温，降温时间为1-1.5小时左右，一般降温到45度一下才能打入压缩机制冷的冷藏中，否则对奶的品质和设备适用寿命有影响。

降温完成后，开启连接预冷罐鱼冷藏罐的离心泵，将巴氏奶打入冷藏中进行冷藏。

盛众为创造、提高企业度，树立企业形象，我们本着“追求高质量，用户满意为宗旨”的精神，以“优惠的价格、周到的服务、可靠的产品质量”的原则向您郑重承诺：
　　一、产品质量承诺：
　　1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
　　2、对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后再装箱发货。
　　二、产品价格承诺：
　　1、为了保证产品的高可靠性和*性，系统的选材和机械的材质均选用国内大厂产品。
　　2、在同等竞争条件下，我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上，真诚以优惠的价格提供给贵方。
　　三、交货期承诺：
　　1、产品交货期：尽量按用户要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特别组织生产、根据产品定做、安装，力争满足用户需求。
　　2、产品交货时，我公司向用户提供下列文件；
　　①技术保养维修手册
　　②安装总图
　　③外购件说明书及制造厂家
　　④提供易损件、备件清单，并附送备件
　　四、售后服务承诺：
　　1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到
　　2、服务目标：服务质量赢得用户满意
　　3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在2小时时间内可达到现场并开始维修。
　　4、服务原则：产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。