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智能制造网供应网 LDJX1200-旋转式高温啤酒饮料杀菌锅喷淋式杀菌釜

LDJX1200-旋转式高温啤酒饮料杀菌锅喷淋式杀菌釜

  • 产地
  • 所在地
  • 山东诸
  • 山东潍坊市

更新时间:2020-01-06

有效日期:已过期

产品详情

旋转式高温啤酒饮料杀菌锅喷淋式杀菌釜、食品按照一定摆放方式放在物料盘内部,通过外置小车将产品推到杀菌锅内部,工作前首先将锅门通过压缩空气进行密封处理,密封完成后将进行杀菌处理,杀菌锅内部安装自动感测温度系统、自动控制杀菌温度,保温时间等

由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!

 旋转式高温啤酒饮料杀菌锅喷淋式杀菌釜杀菌锅顾名思义有着杀菌功效,那么杀菌锅是如何杀菌的?据了解,杀菌锅有三种杀菌方式,分别是:

    1、热水循环式杀菌:杀菌时杀菌锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

    2、蒸汽式杀菌:食品装到杀菌锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中杀菌锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是好均匀。

    3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

 

我公司在国内与日本和韩国等食用菌*设备供应商保持密切的合作关系,确保时间掌握*的生产工艺及灭菌工艺要求,在行业内也树立不少示范性企业。杀菌锅操作流程

 

1、机手拿出摆放票后,盖好箅子盖,拨去销钉,机手与进出锅人员将半成品小车对好轨道,均匀平稳地向前推进,如果轨道接口处不平,可在小车两侧站两人,用手抬起底盘,向前滑上轨道之后推入锅中;

 

2、三车半成品入锅均匀后,放好挡铁;

 

3、关闭锅门,放好锅门安全挡铁;

 

4、控制板面设置;

 

5、打开主电源,24V电源开关;

 

6、按照所进的半成品工艺参数,调出参数设定画面;

 

7、按“程序启动”数秒后控制面板自动显示所需程序;

 

8、同时做好《单机运行记录》和白板记录;

 

9、开始升温时,多注意观察玻璃管水位是否到位;

 

10、升温结束刚开始恒温时,和控制面板同步记录好恒温开始时间,并确认此倒计时是否从工艺要求时间开始,然后根据工艺数据计算出恒温结束的时刻,以便于核对,然后记录在白板上面;

 

11、回收阶段开始回收时,观察时间是否与白板上一致,倒计时结束,凉水阀是否打开,水位计水位是否达到超限水平,回收阀是否打开,锅内压力是否稳定等,一切正常后写好记录;

 

12、锅内水排完后,绿灯闪亮,机手到杀菌锅前观察水位、面板、压力表是否达到出锅要求,确定无误后,打开锅后溢流阀,使锅内压力同大气压相通;


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诸城市龙达机械有限公司

型:
生产厂家
联系人:
夏环

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主营产品:
木材防腐罐,木材碳化罐,木材蒸煮罐等
公司性质:
生产厂家

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