胡萝卜切丁机设备整机采用不锈钢制作，外观美观大方。此切丁机对冷，鲜肉和半解冻肉都能根据客户需要切成大小不一，形状各异的长方体和正方体。对刚出炉的豆腐都能切成大小不一，形状不同的正方体和长方体。此切丁机还可加工成条，片多种形状。可以加工成2至100毫米的片，丁，条等形状。我们公司全心全意为您服务。

胡萝卜切丁机设备可直接将鲜肉，鱼肉等切制成肉片、肉块，本机具有性能可靠、生产效率高，对食品无污染等特点，降低生产时间。

注意事项：

    1.本设备是利用刀组高速旋转过程中将肉类直接切成片（条），电压分为380V/220V.设备运转过程中严禁将手指接近刀组。

    2.设备接线时（380V电压）请注意倒转正转。两组刀片对向运动时为正转，反之则为反转。严禁反转使用。

    3.每次工作完毕后需将*进行清水冲洗，经常检查刀片是否松动（确保在断电时稍微晃动刀片试试，若松动需将外壳卸下紧固）

简介

切丁部件由一把切片刀，一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。 更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的转换。（如右图）

结构特征与工作原理

2.1 结构特征

2.1.1 切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、*总成、传动系统和电器控制系统组成。

2.1.2 切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。