200洗锅机适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、大强度、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机;

2.家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式和台式两种。台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分宽度为45cm柜机和60cm柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具。[1]

200洗锅机按结构

家用洗碗机分为台式和柜式。

3.台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。

4.柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。

工作流程

1.投放：将需要清洗的周转箱投入洗箱机传送带上，周转箱随传送带进入*洗净段；

2. *洗净：物体进入*洗净段进行四个方向的高压水喷洗，水在喷洗完后流回*水箱，循环使用，水中可以含有适量无腐蚀性清洗剂；

3. 第二洗净：进入第二洗净段进行四个方向的高压水喷洗，水在喷洗完后流回第二水箱，循环使用；

4. 循环冲洗：使用过滤的温水对物体进行高压喷洗，温水回流回第三水箱循环使用；

5. 干燥：机器内部使用加热空气吹干物体表面上的水分，达到烘干作用；

6. 回收：将烘干好从机器中出来的周转箱回收；分类从不同角度有不同命名，常见有以下类别：按用途分为商用洗锅机和家用洗锅机