肉品嫩度测定仪TS100自动款是由Bulader公司生产，目前这款TS100自动型的已经在各个肉品加工行业中使用是比较普遍，也应允了目前行业市场的发展和市场前景的进步，可为猪肉、牛肉、羊肉、驴肉制品的嫩度测定量化参数，而且还可以为农产品、果蔬做嫩度的测定与检测，多元化的使用功能和众多种类的检测可谓是非常实用的一款嫩度设备，同款都会用剪切力的值来表达肉品的嫩度，这种方法简单、现实、直观、简单、易行的优势，其实传统的剪切力嫩度测定方法是很不错的，这种剪切力的测定方式已经有三十年的发展历程，至此今还是推崇实用当中，性能性依然得到肉品加工行业的青睐。

产品特点：
1、外观设计结实耐用的形式，可在任何环境下使用；
2、设备的功能性和使用性要比较同款设备都成熟；
3、技术性能稳定可靠，可以满足外出携带的需求；
4、采用的是LCD液晶显示模板，可以分类显示数据；
5、通过力量转换感应元，可以改变检测量程范围；
6、可应用于各种畜禽动物的饲养、育种、肉质检测。

技术参数：
1、电源：220V/60HZ；
2、主机重量：< 6kg；
3、电机输入功率：20W；
4、嫩度范围：0.05~25kg.f；
5、剪切速度：5mm/秒；
6、肉质厚度：2.54cm。

肉品嫩度测定仪TS100自动款也是为了行业的使用方便才应用的自动款，对于批量做肉品嫩度测定的企业来说更为实用，更简单，可以节约不少的时间和精力，同样还可以为企业节约成本，提升其工作效率，也增加了肉品加工的技巧，肉品加工其实是一个比较复杂而又难度的行业，看似加工简单其实工艺非常的复杂，肉品加工前需要做很多项目的检测和测定流程，嫩度测定、肉色测定、肉质测定等等，这些测定项目都是工艺要求的一部分测定，肉品嫩度的测定和剪切力测定法都是比较实用的肉品测定方式，也有相关的规定和要求，其实肉品设备是以模拟人的牙齿对肌肉、肉品、肉质及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，表达食品的嫩度，然而这种方式并且有一套综合的测定工艺和流程*有设备进行全自动形式的体现。