为了自动定氮仪的氮分析的整个过程*自动,对微机系统的功能控制、检测、数据存储和处理功能,并与相应的外围设计相连接之后可以显示和打印，以上的设计和配置是关键的一步。

    对于农业、医药和其他的多种行业来说，各种物质含氮—蛋白质百分量是一个非常重要的参数。其测定方法很多，其中凯氏定氮仪法是目前zui常用的一种方法。以往的分析过程是采用凯氏瓶手工操作，这不仅速度慢，效率低，精度差，而且往往会发生危险，所以对这种传统式的操作方法进行改进是非常必要的。

    在物质中蛋白质的存在是普遍存在的，比如我们日常中经常接触到的各种奶制品、鱼、虾、肉类等各种食物中都含有丰富的蛋白追成分。那么蛋白质除了zui基本的C、H、O三种元素之外，还有重要元素之一N元素，它是辨别其他有机物的重要参数。所以为了测定蛋白质的含量，我们可以使用自动定氮仪针对氮的测定然后计算出蛋白质的含量就变得比较简单。

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