在线糖度仪，是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率的仪器。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中，适用于酱油，番茄酱等各种酱类（调味料）产品的浓度测量、适用于果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁，清凉饮料及碳酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等、适用于水果从种植至销售的过程中，它可适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类。

EMC E-Scan 是EMC 推出的在线浓度仪，因为采用临界角折射测量的技术，它非常适合于各类液体产品如番茄酱、浓缩果汁等的过程浓度测试。因为具有丰富多样的安装适配器，EMC E-SCAN 适合于安装于几乎任何场所。
EMC E-Scan 是一个微处理器驱动的临界角在线糖度仪，因为采用分体式设计，将仪器CPU主要电路板与光学部分分离，使系统更耐高温和振动、稳定性更好、测试更准确、有效使用寿命更长。它能在即时显示产品浓度值的同时，将该浓度值传输到系统，便于系统集成控制。
临界角糖度仪EMC E-Scan 能直接安装在管道或者容器上，进行浓度的测量和控制。它能直接显示出：百分比浓度、折射率、糖度或固形物含量等。它的高可靠性和高精度能为用户的过程控制直接创造价值。

鲜明的优点：
1、出厂校准和自动温度补偿，直接投入使用，无需现场校准；
2、大尺寸高清晰度背光彩色LCD 显示；
3、IN386 高速微处理器；
4、CCD 侦测技术；