微波干燥脱水速度极快，而自然烘干脱水所需要的时间很长，微波只需几分钟至十几分钟，脱水速度快、效率高，且具有杀菌、杀青的性能，可保持物料的颜色和品质 无论物体各部位形状如何，它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能，不受物体形状限制，所以加热更均匀，不会出现外焦内生的现象。微波干燥设备整体外形结构紧凑、美观、流畅，占地面积小。针对该物料的物理特性，设计合理的箱体尺寸，隧道式松子等坚果类微波烘培干燥设备使加热器内微波功率密度均匀，微波自上而下宽带馈入，使物料加热更加均匀。采用全新的微波烘干技术与设备。隧道式松子等坚果类微波烘培干燥设备能够实现物料的无污染和均匀干燥，同时可大幅降低干燥温度，此外干燥速度通常提高数倍以上，生产效率大幅提高，隧道式松子等坚果类微波烘培干燥设备干燥能耗通常降低50%以上，卫生指标*符合国家食品卫生

标准，zui终实现安全洁净高效生产。

微波干燥特点：

1、干燥时间短，产品的香味浓厚；

2、干燥温度低、均匀，产品的色泽亮丽；

3、选择性加热。因为水分子对微波吸收，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；

4、干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助；

5、节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，

行业应用

果铺陈皮蜜饯类微波烘干灭菌

核桃、黑芝麻、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮的干燥、杀菌、杀虫、熟化

枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌

山野菜干燥、杀菌；辣椒制品、花朵的干燥、杀菌

脱水蔬菜的烘干、灭菌

食用菌干燥、杀虫；虾皮的烘干杀菌。