果脯烘干机厂家  果脯杀菌设备价格   果脯烘干设备生产商

果脯按产品形态和风味分类

1．果脯又称干态蜜饯，基本保持果蔬形状的干态糖制品。如苹果脯、杏脯、桃脯、梨脯、蜜枣以及糖制姜、藕片等。

2．蜜饯又称糖浆果实，是果实经过煮制以后，保存于浓糖液中的一种制品。如樱桃蜜饯、海棠蜜饯等。

3．糖衣果脯果蔬糖制并经干燥后，制品表面再包被一层糖衣，呈不透明状。如冬瓜条、糖橘饼、柚皮糖等。

4．凉果指用盐胚为主要原料的甘草制品。原料经盐腌、脱盐晒干，加配料蜜制，再晒干而成。制品含糖量不超过35%，属低糖制品，外观保持原果形，表面干燥，皱缩，有的品种表面有层盐霜，味甘美，酸甜，略咸，有原果风味。如陈皮梅、话梅、橄榄制品等。

果脯热泵烘干过程

      果脯烘干前期需要经过清洗，去皮，切片，烘干，抽真空包装几个程序，今天我们注意介绍烘干过程的温湿度控制技巧，芒果片烘干的量一般比较大，两台12P主机构成的烘干系统，每批次可以处理2.5吨的新鲜芒果片，耗时30小时完成一批次干燥，系统时间分为5段完成，*段55度，升温，3小时，第二段60度，开始排湿，第三段62度，连续排湿，第四段58度，开始降温排湿，后一段55度，排湿巩固。

      应用范围

       芒果干是一种附加值很高的水果干，在泰国、菲律宾芒果干是当地的特色零食，应用微波芒果烘干机烘制芒果干也非常有讲究，烘制出的芒果干色泽饱满，口感酸甜芳香。另外，山东斯迈尔新能源科技有限公司的微波芒果烘干机同样也适用于菠萝烘干、荔枝烘干、龙眼烘干、火龙果花烘干、香蕉烘干、核桃烘干、猕猴桃烘干、桂圆烘干、八角烘干等各种果类产品生产加工企业使用。

芒果，原产印度。果实形态有椭圆形、肾脏形及倒卵形等。成熟果之果皮有绿色、黄色，而至紫红色，果肉为黄色或橙黄色，果汁及纤维因品种而异。芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘好吃的芒果醇，形色美艳。芒果是有名的热带水果。在中国，主要产于中国台湾、广东、广西、海南以及福建、云南、四川等省区。